Tortilla al horno

Estándar

4 personas – 30/40 minutos – muy fácil

Ingredientes:

4 huevos

2 patatas

1/2 cebolla

1 pimiento

peregil

sal

Preparación:

– Pelamos y cortamos las patatas a dados. Cortamos la cebolla y el pimiento, y picamos el peregil.

– Freimos las patatas, la cebolla y el pimiento.

– Batimos los huevos y mezclamos con los ingredientes preparados.

– Vertemos todo en un molde y lo metemos al horno una media hora a 180 º.

Es mucho más fácil, y más sana, que la tortilla tradicional y queda más jugosa.

¡Qué aproveche!

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