Cupcakes

Estándar

12/16 personas – 1/2 horas – difícil (hacer el cupcake en sí no es lo difícil, lo que es difícil es que te quede bien y bonito)

Ingredientes:

125 gr mantequilla

125 gr de azúcar extrafino

2 huevos medianos, ligeramente batidos

1 cucharadita de azúcar vainillado

125 gr de harina con levadura incorporada

1 cucharada de leche

– puedes añadir lo que más te guste para darle un toque personal y divertido: cacao en polvo, pepitas de chocolate, algún tipo de mermelada, etc

– para la decoración he usado crema de mantequilla y mariposas de pasta de azúcar tintadas

Preparación:

– precalentamos el horno a 180º

– en un bol ponemos la mantequilla y el azúcar extrafino y mezclamos hasta que la mezcla quede esponjosa y ligera.

empezamos!!

– añadimos los huevos y el azúcar vainillado.

huevos y azucar vainillado

– tamizamos la harina en el mismo bol e ir incorporando poco a poco. Si queremos añadir algo más este es el momento.

seguimos

– la mezcla debe quedar densa pero fluida. Si está un poco seca se le añade la cucharada de leche.

masa

– ponemos la mezcla dentro de los moldes. Debemos llenarlos hasta 2/3 de su capacidad.

cupcakes

de chocolate

– cocemos entre 12 y 20 minutos.

en el horno

– enfriamos. Decoramos. Comemos.

enfriandose

de chocolate

cupcakes

cupcakes

¡Qué aproveche!

 

 

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