3/4 personas tiempo: 15′ dificultad: muy muy fácil
Ingredientes:
– mezclum de lechugas o brotes
– col lombarda picada
– surimi (en este caso he usado 12 palitos)
– sésamo
– cebolla, ajo, AOVE, sal y vinagre (en este caso he usado de Módena)
Preparación:
– lo primero, poner una cuchara de AOVE en una sartén. Picar muy pequeños 2 o 3 dientes de ajo y sofreirlos.
– una vez los ajos estén dorados, añadimos el surimi cortado también en trozos al gusto y salteamos todo con una pizca de sal.
– mientras el surimi se cocina, en una bandeja o fuente ponemos el mezclum de lechugas, la col y la cebollas picadas.
– ponemos por encima el surimi, aún caliente y añadimos el sésamo.
– hacemos el aliño al gusto. En este caso: AOVE, sal y vinagre de módena.
¡Qué aproveche!
Tras los pasos de Hestia. 