La entrada de hoy no es para presentar ninguna receta. Es para compartir la fatástica experiencia de hacer un taller de repostería en MamaCake.
Os dejo algunas fotos de cómo nos fue a las aprendizas en la elaboración de nuestros cupcakes de flores.
Y os aseguro que estaban buenísimos. Ya iré haciendo más pruebas… y más talleres 🙂
12/16 personas – 1/2 horas – difícil (hacer el cupcake en sí no es lo difícil, lo que es difícil es que te quede bien y bonito)
Ingredientes:
125 gr mantequilla
125 gr de azúcar extrafino
2 huevos medianos, ligeramente batidos
1 cucharadita de azúcar vainillado
125 gr de harina con levadura incorporada
1 cucharada de leche
– puedes añadir lo que más te guste para darle un toque personal y divertido: cacao en polvo, pepitas de chocolate, algún tipo de mermelada, etc
– para la decoración he usado crema de mantequilla y mariposas de pasta de azúcar tintadas
Preparación:
– precalentamos el horno a 180º
– en un bol ponemos la mantequilla y el azúcar extrafino y mezclamos hasta que la mezcla quede esponjosa y ligera.
– añadimos los huevos y el azúcar vainillado.
– tamizamos la harina en el mismo bol e ir incorporando poco a poco. Si queremos añadir algo más este es el momento.
– la mezcla debe quedar densa pero fluida. Si está un poco seca se le añade la cucharada de leche.
– ponemos la mezcla dentro de los moldes. Debemos llenarlos hasta 2/3 de su capacidad.
– cocemos entre 12 y 20 minutos.
– enfriamos. Decoramos. Comemos.
¡Qué aproveche!
Tras los pasos de Hestia. 