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Brandada de bacalao

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4 personas – 45 minutos – Fácil

Ingredientes:
Bacalao (cantidad al gusto)
Puré de patatas
1 Cebolla
1 pimiento

Preparación:
– Pon en remojo el bacalo para desalarlo un poco, o un mucho, eso depende de tus gustos.
– Después de desalar, córtalo a trocitos pequeños y refríelo con la cebolla y el pimiento. Una vez hecho déjalo reposar.

– Mientras preparamos el puré de patatas.
– Mezclamos el puré con el refrito de bacalao.

– Lo vertemos en un molde y al horno. Déjalo en el horno entre 15 y 20 minutos a 180º/200º.

– Después sacar, servir y comer.

¡Quá aproveche!

Nota: es un buen plato para que los niños coman pescado sin que la comida sepa a pescado.