4 personas – 30 minutos – muy fácil
Ingredientes:
4 salchichas bratwurst
2 cebollas grandes
1 cucharada de aceite de oliva
4 cucharadas de azúcar
2 vasos de pasta de colores
sal, queso grana padano / parmesano
Preparación:
– Primero cortamos las cebollas a tiras muy finas. Se ponen en una sartén con el aceite de oliva, y cuando esté caliente se echa el azúcar. Se deja cocer todo a fuego lento hasta que el azúcar se disuelve y la cebolla se carameliza.
– En una olla ponemos agua y sal a hervir, y vamos cociendo la pasta.
– Nos perdemos de vista la cebolla.
– Prepraramos el pan para el hot dog. En este caso el que había en casa: una viena artesana que partiremos por la mitad y calentaremos en la tostadora.
– Cuando la pasta esté cocida, la pasamos a una sartén y la rehogamos al gusto, o simplemente la servimos cocida con un poco de queso.
– Asamos la salchicha. La ponemos sobre el pan y la abrimos por la mitad, sobre la salchicha abierta colocamos la cebolla caramelizada. 
– En un plato servimos el hot dog con la pasta.
¡Qué aproveche!
Nota: cuidadín con este plato, es de un altísimo nivel calórico y muy peligroso para diabéticos.
