4 personas – 15 minutos – muy muy fácil
Ingredientes:
250 gr de langostinos tigres
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 pimiento amarillo
1 puñado de canónigos
1 puñado de rúcula
1 puñado de lechuga rizada
Para la vinagreta:
1 cucharadita de sésamo
1 cucharadita de salsa de soja
vinagre de módena al gusto
aceite al gusto
sal y pimienta
Preparación:
– cortamos los pimientos en juliana.
– mezclamos todos los ingredientes en una fuente o plato grande.
– colocamos encima los langostinos pelados.
– montamos la vinagreta y la vertemos sobre la ensalada.
¡Qué aproveche!
Tras los pasos de Hestia. 