4 personas – 1 hora – muy fácil
Ingredientes:
1 col cortada en tiras finas
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla pequeña, cortada en rodajas finas
1/2 taza de agua (si te gusta picante, utiliza menos)
1 y 1/4 taza de vinagre
1 cucharada de sal
4 salchichas bockwurst
Preparación:
– En una cacerola, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, revolviendo constantemente.
– Cuando la cebolla ya esté blanda y transparente, añade el repollo, el vinagre, el agua y la sal.
– Cubre con la tapa y cocina a fuego lento durante 30-45 minutos, hasta que la esté tierna. Puedes agregar un poco más de agua si lo notas demasiado seco.
– Pasa por la plancha la salchicha. O comedla tal como está en el paquete, ya que este tipo de salchicha está ahumada y no hace falta cocinarla.
¡Qué aproveche!
Tras los pasos de Hestia. 